商品先物取引とは、将来の一定期日に一定の商品を売り、又は買うことを約束して、その価格を現時点で決める取引です。
主な特徴として、以下の３つのことが上げられます。

このように、商品先物取引は非常にバリエーションに富んだ取引であるということがいえます。